АМТ БА УЛАМЖЛАЛ

Монгол болон олон улсын хоолны амтыг чанартай орц, нямбай бэлтгэл, орчин үеийн арга барилтай хослуулсан цэсийг танд санал болгож байна. Танил амтыг шинэ мэдрэмжээр илэрхийлсэн хоол бүр Highland Park-ийн зочломтгой үйлчилгээний нэг хэсэг юм.

Манай цэс

Дотоодын болон олон улсын чанартай орц, бүтээгдэхүүнээр урласан хоолны цэс таныг хүлээж байна.

A La Carte

Drink Menu

Mongolian Package

Dessert Menu

Cocktail Menu

Kids Menu

Catering Menu

Coffee Break Menu

Conference Menu

Buffet Menu

Canape Menu

Set Menu

МАНАЙ ОНЦЛОХ ХООЛНУУД

Тойгны шөл

Монголын уламжлалт хоолны соёлоос улбаатай, малчдын өвлийн улиралд биеийг дулаацуулах тэжээллэг, шим тэжээл өндөртэй хоол юм. Удаан хугацаанд зөөлөн гал дээр чанасан үхрийн тойг, булууны ясаар гаргасан өтгөн, баялаг шөл. Биеийг дулаацуулж, эрч хүч сэлбэх Монгол уламжлалт амтыг мэдрээрэй.

Тойгны шөл

Монголын уламжлалт хоолны соёлоос улбаатай, малчдын өвлийн улиралд биеийг дулаацуулах тэжээллэг, шим тэжээл өндөртэй хоол юм. Үхрийн тойг болон булууны ясыг удаан хугацаанд зөөлөн гал дээр чанаж, гүн амт, баялаг шөл гарган авдаг. Энэхүү шөлөнд хөц будаа нэмэн бэлтгэдэг бөгөөд байгалийн гаралтай шим тэжээлээр баялаг, биеийн дархлааг дэмжих, дулаан илч өгөх, эрч хүч нөхөх онцгой ач холбогдолтой.

Аарцтай будаатай шөл

Монгол хоолны соёлд ашиглагддаг орц, түүхий эд нь түүхэн харилцаа, нүүдэлчин ахуйн хөгжлөөс шалтгаалан олон талын нөлөөг шингээсэн байдаг. Уламжлалт арга барил, жорын өвийг хадгалсан энэ шөл нь энгийн хэрнээ гүн, цэвэр амттай бөгөөд Монгол ахуй, нүүдэлчин соёлын өвийг илэрхийлсэн сонгодог хоолнуудын нэг юм.

Mongolian Primeat Sirloin Steak

Монголын бэлчээрийн махаар бэлтгэсэн стейк. Гадна нь алтлаг хүрэн царцдастай, дотор нь ягаавтар зөөлөн, шүүслэг. Монгол амтлагчийн утаатай үнэр, бага зэргийн халуун амттай хослож, махны жинхэнэ амтыг тод нээж өгнө. Тал нутгийн гүн, цэвэр амт.

Bourbon Glazed Salmon

Гал дээр шарж, бурбон вискитэй өтгөн соусаар гялалзтал бүрсэн яргай загасны стейк. Гадна нь хөнгөн хөрстэй, дотор нь ягаавтар зөөлөн, шүүслэг.

Beetroot & Pear Tower

Чанасан манжин, шинэхэн лийрийг давхарлан өрсөн гоёмсог эхлэл хоол. Манжингийн гүн чихэрлэг амт лийрний цэнгэг, шүүслэг амттай зохицсон хөнгөн сэргэг сонголт.